看PP——海蒂面包较低热量食材:高筋面粉克牛奶95克高筋面粉g*5五味良仓拉丝面包粉烘焙原料家用面包机5斤2.5kg步骤1将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段。步骤2放温暖湿润处发酵至两倍大,用手指沾面粉戳洞,不回弹不塌陷,发酵就完成了步骤3将面团用擀面杖轻轻擀开排气,分成12等份步骤4分别搓圆,两头稍微弯一点,然后2份为1组放置于模具圆格内步骤5盖保鲜膜,置于烤箱内38°发酵至差不多2倍大,取出后在表面筛薄薄的一层高粉成品图酱焖鲫鱼较高热量食材:鲫鱼2条米仓山厨房调料组合汉源大红袍花椒八角桂皮g香料调料大全包邮步骤1鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃和内脏步骤2准备葱段、姜片、红辣椒、八角、花椒步骤3鱼放在盆中,把盘子里的调料放进去,加1勺酱油和1勺盐步骤4油锅烧热,放椒麻味黄豆酱步骤5鱼放进锅里煎步骤6煎好翻面步骤7加适量水,盖上锅盖小火炖步骤8汤汁收干即可成品图蒸面条较低热量食材:油面克五花肉克豆角克西红柿克鸡精调料鸡粉家用g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用步骤1肥肉切丝,瘦肉切片。步骤2肥肉放起来备用。瘦肉放入酱油醒5分钟。步骤3西红柿用开水烫下,去皮,切块。步骤4豆角洗干净切段。步骤5葱姜蒜切好备用。步骤6开火,放油,凉油放入葱姜蒜,小火煸香。步骤7放肥肉,中火炒出油,然后放入瘦肉继续炒。放入蚝油,生抽,味极鲜,翻炒至外表金黄。步骤8放入豆角,西红柿。加盐,酱油,鸡精(盐酱油可多放)大火继续炒至八分熟。步骤9准备一个干净的盆,油面放到里面,然后把炒好的菜放到里面拌匀。放到蒸笼里面蒸15分钟即可。成品图蔓越莓麻糬面包较低热量食材:预拌粉克奶粉5克盐2克水60克鸡蛋65克黄油40克蔓越莓(切碎)20克步骤1食材准备好,黄油提前室温软化;步骤2先将除了黄油和蔓越莓之外的食材一起揉匀,再加入黄油揉匀,这个面团只要稍稍揉光滑就可以了,不必出膜,加入蔓越莓后拍上些手粉后整圆;步骤3搓成长条后分成16等分;步骤4滚圆放在烤盘上,烤箱预热至度;步骤5烤制20分钟左右即可出炉。成品图花朵香肠面包较高热量食材:面包粉克步骤1所有面团材料放入面包机进行发面,发酵结束后将面团取出排气,分割成8等份,滚圆后松弛15分钟;松弛后的面团擀成椭圆形,将香肠放入中间,将香肠用面皮包起来,接缝处捏紧步骤2用刀切成6等分,剖面呈上均匀的放到涂了油的烤盘内摆成花型,每个花瓣之间少涂一点儿水,也可以不涂;放到温暖湿润处进行最后发酵步骤3最后发酵结束,表面刷蛋液;入预热80℃的烤箱,中层,上下火,15分钟成品图鸡丝凉面较低热量食材:鸡胸脯肉1块面条克小葱4根胡萝卜半根绿豆芽克小米辣4颗油酥花生克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1准备好材料备用步骤2鸡胸肉洗净切小块,加水、料酒、八角、花椒煮熟步骤3胡萝卜切丝,葱切葱花,小米辣切沫,葱蒜切沫加凉开水泡成葱姜水备用步骤4胡萝卜丝和绿豆芽焯水备用步骤5油酥花生去皮压碎备用步骤6煮好的鸡胸肉放凉,用刀拍松手撕成丝备用步骤7准备一个盘子,夹绿豆芽和胡萝卜打底步骤8加凉面和鸡丝步骤9最后加入盐,鸡精,味精,花椒粉,油辣子,生抽,香油,花椒油,姜蒜水,少许醋和花生碎,洒少许葱花,完成成品图
豆角焖土豆较高热量食材:四季豆克土豆3个猪肉1块步骤1土豆却皮,四季豆去掉两端。步骤2四季豆和土豆都切小条。土豆用清水清洗2次,洗掉表面的淀粉步骤3锅里放油,放入切好的肉条,油要多一点。猪肉变色后,盛出备用步骤4锅里的底油煸炒四季豆,把四季豆煸炒金黄步骤5接着翻入土豆条,继续用油煸炒。土豆表面成成微微黄色后,盛出备用步骤6锅里留底油,放入葱姜蒜炒香步骤7倒入炒好的四季豆,土豆和肉片。加盐,酱油,红烧酱油调味,翻炒均匀后,加入半碗水,盖上盖子焖煮一会步骤8四季豆焖熟出锅,就可以开吃了!酱香十足,立秋贴秋膘,需要补补。做这个菜记得多备2碗米饭哦!成品图肉桂面包卷较高热量食材:高筋面粉克步骤1将高筋面粉和低筋面粉放入面包桶内步骤2将糖,盐,酵母分别放到不同的角落步骤3加入蛋液和牛奶步骤4用筷子搅拌均匀步骤5将面包机桶放入机子中,选择程序4揉面,过程需要时间20分钟步骤6完成后,选择程序8揉面/发酵,过程需要时间1小时30分钟,加入切成小块的黄油步骤7程序结束后,第一次发酵好步骤8取出发酵好的面团,滚圆后,松弛15分钟步骤9擀开成大片步骤10铺上肉桂糖粉(所有肉桂配方中材料混合均匀即可)步骤11卷起,捏紧接口处步骤12从中间切开,头部不切断步骤13将两条卷在一起步骤14头尾塞到底部,放入6寸圆形模具中进行第二次发酵步骤15发酵至原来一倍大,第二次发酵好步骤16面包机中放入一个小架子步骤17面包机选择程序10,烘烤功能,设定烘烤时间30分钟,预热后,放入模具步骤18盖上面包机的盖子步骤分钟后,表面上色均匀,取出,放凉即可成品图焖烧泥鳅较低热量食材:泥鳅克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1泥鳅中加入一勺盐,让泥鳅吐一下脏东西。步骤2锅中水烧开,把泥鳅倒入锅中。步骤3水开后煮30秒。步骤4把你就身上的脏东西洗净。步骤5你就去头去内脏清理干净。步骤6锅中热油爆香葱姜蒜八角。步骤7加入两勺豆瓣酱和适量生抽。步骤8加入适量蚝油翻拌均匀。步骤9加入适量开水步骤10把泥鳅倒入锅中步骤11加入适量料酒,翻炒均匀步骤12盖上锅盖中火煮25分钟成品图西红柿牛肉面较低热量食材:面条80克西红柿2个熟牛肉适量鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1准备好所需要的食材,步骤2西红柿去皮切块,步骤3面条煮熟,步骤4先炒西红柿再加牛肉调味,最后加入面条。成品图抹茶双色绿豆糕(面包机版)较高热量食材:去皮绿豆克黄油克糖克麦芽糖克老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1去皮绿豆用水浸泡6个钟,中间多次换水,我换了8次。步骤2浸泡好的绿豆沥干水分,铺在烤盘上,用蒸烤箱蒸25分钟,直到绿豆熟透。步骤3蒸熟之后的绿豆晾凉,用破壁机将它们磨成绿豆沙。可以加入适量的牛奶,更容易搅打。步骤4把绿豆沙倒进面包机中。同时倒进软化好的黄油、细砂糖和麦芽糖,开启面包机的翻炒功能,时间设置为45分钟。步骤5之后的工作就交给面包机啦。一直让面包机翻炒到绿豆泥不沾刮刀,就可以停止啦,时间大概45分钟。这个时间是要适当调整的,根据你之前蒸好的绿豆的湿度来调整。步骤6做好的绿豆泥分出一部分,加入抹茶粉,翻拌均匀即可。步骤7翻炒好的绿豆泥按照绿豆饼模具的大小分成团,之后用模具压出花纹即可。(绿豆模用色拉油刷一下,防沾。)步骤8如果要做拼色,可以先取一点抹茶绿豆泥,压在模具花纹部分。步骤9再压入原味绿豆泥。步骤10这样子就是花纹和底色不一样的绿豆糕了。步骤11还可以将适量抹茶绿豆泥揉入原味中,注意不要揉得太均匀,之后滚圆,用模具压出花纹,这样就得到大理石纹路的绿豆糕。步骤12还可以抹茶味和原味各一半,团圆之后用模具压出花纹,就可以得到简单的双拼绿豆糕。成品图
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